辣味茭白
养生功效 排毒瘦身 适合人群 女性
材料  茭白250克、辣椒50克。
调料  盐、葱花、蒜蓉各5克，味精1克。
做法  ①茭白洗净后，切成细丝:辣椒洗净，切成条。②锅中加水烧开,下茭白丝焯后捞出。另起一锅,倒油，油热后、下人蒜蓉、葱花、辣椒爆香,加人茭自丝一起拌炒，待熟后调入盐、味精即可。
 
香脆南瓜丝
养生功效 保肝护肾 适合人群 男性
材料  嫩南瓜250克。
调料  味精3克，盐2克，大蒜5克，香油适量。
做法  ①嫩南瓜洗净，切成细丝;大蒜去皮剁成米粒状。②锅上火，加油烧热，下人蒜米爆香。③再放南瓜丝炒至断生，加味精、盐、香油炒匀，起锅装盘即成。