清炒泥蒿
养生功效 增强免疫力 适合人群 老年人
材料  泥蒿500克，红辣椒 50 克。
调料  生抽30克，盐、味精各5克。
做法  ①泥蒿洗净切段,红辣椒洗净切丝。②锅烧热放油，油烧热时加红辣椒，炒香后放入泥蒿、生抽、盐炒熟，最后放入味精，炒匀装盘即可。

红椒小炒菜薹
养生功效 开胃消食 适合人群 男性
材料  菜薹 250 克，红椒少许。
调料  生抽10克,盐5克，味精5克，香油 10克。
做法  ①菜薹洗净，切成细粒待用;红椒洗净，切成椒待用。②锅加油烧热，然后放进红椒圈爆炒，下菜薹、生抽一起滑炒，炒至熟，下盐、味精，炒匀，淋上香油装盘取可。